Салати з курки. Топ-6.
Салати з курки. Топ-6.
1) Салат з курки, яєць і помідорів
Інгредієнти:
– копчена куряча грудка 1 шт.
– помідори черрі 10 шт.
– варені яйця 4 шт.
– плавлений сир 3 шт.
– часник 3 зубчики
– майонез за смаком
– сіль, перець за смаком
– білий хліб кілька скибочок
– рубана зелень за смаком
Приготування:
1. Хліб нарізати невеликими шматочками і підсушити в духовці.
2. Сир натерти на тертці, перемішати з подрібненим часником.
3. Копчену грудку довільно нарізати.
4. Яйця відварити і нарізати часточками.
5. Викласти на тарілку курку, сирково-часникову масу і грінки. Розкласти зверху помідори і шматочки яєць.
6. Полити салат майонезом і приправити за смаком. Посипати рубаною зеленню і подавати.
2) Салат з курки і сиру з грінками
Інгредієнти:
– куряче філе 2 шт.
– яйця 4 шт.
– білий хліб 200 р
– сир твердих сортів 100 г
– оливкова олія 2 ст. л.
– сіль, перець за смаком
-майонез за смаком
– листя салату для подачі
Приготування:
1. Куряче філе помити, змастити оливковою олією, приправити і запекти в духовці до золотистого кольору. Остудити і нарізати тонкими скибочками.
2. Білий хліб нарізати кубиками, зрізавши кірки. Підсушити в духовці або на сухій сковороді.
3. Яйця відварити, остудити і розрізати на шість частин.
4. Тарілку застелити промитими листям салату, викласти зверху шматочки курки, яєць і грінки. Посолити і поперчити за смаком, посипати тертим сиром. Заправити майонезом після подачі на стіл.
3) Теплий салат з курки зі стручковою квасолею
Інгредієнти:
– куряче філе 100 г
– стручкова зелена квасоля 35 р
– салат Айсберг 50 р
– помідори черрі 70 р
– зернова гірчиця 1 ч. л.
– кунжут 2 р
– лимонний фреш 1 ч. л.
– оливкова олія 20 мл
– бальзамічний оцет 20 мл
– цукор 20 г
– цедра лимона 5 р
– тертий часник 1 г
– тертий імбир 1 р
– сіль, чебрець по смаком
Приготування:
куряче філе Нарізаємо тонкими пластинками. Нарізаємо стручкову квасолю. Натираємо на дрібній тертці часник.Знімаємо шкірку з імбиру. Натираємо на дрібній тертці імбир. Кладемо імбир в миску. Додаємо часник. Вливаємо олію і лимонний фреш. Додаємо зернову гірчицю, збиваємо. Розігріваємо в сковороді олію. Викладаємо в олії куряче філе, приправляємо. Додаємо стручкову квасолю і смажимо до готовності.
салат Айсберг Нарізаємо і викладаємо в миску. Ділимо навпіл черрі, додаємо в салат і перемішуємо. Додаємо в салат курку і квасоля. Заправляємо салат приготовленої заправкою. Додаємо бальзамічну глазур, перемішуємо. Викладаємо салат на тарілку і посипаємо кунжутом. Приготування бальзамічної глазурі. Бальзамічний оцет змішуємо з цукром, уварюють 40 хвилин на маленькому вогні і охолодити.
4) Салат з курки з пекінською капустою і кукурудзою
Інгредієнти:
– куряче філе 2 шт.
– сіль, перець за смаком
– пекінська капуста 1 качан
– помідори 1-2 шт.
– білий хліб 3-4 скибочки
– кукурудза консервована 1 банка
– консервовані ананаси шматочками 1/2 банки
– майонез за смаком
Приготування:
1. Куряче філе відварити або запекти в духовці разом з сіллю і перцем. Остудити і нарізати.
2. Пекінську капусту помити і нашаткувати. Помідори помити і нарізати скибочками.
3. Білий хліб без кірок нарізати кубиками і підсмажити на сухій сковороді.
4. Змішати в салатниці капусту, м’ясо, помідори, консервовану кукурудзу і шматочки ананасів. Посипати грінками, приправити за смаком і полити майонезом.
5) Салат з курки з помідорами
Інгредієнти:
– куряче філе 400 г
– стебла селери 1 шт.
– листовий салат 100 г
– помідори 4 шт.
– червоний лук 1/2 шт.
– майонез або йогурт за смаком
– сіль за смаком
Приготування:
Куряче філе кладемо в киплячу підсолену воду і відварюємо до готовності протягом 15 хвилин. Виймаємо і остуджуємо.Поки вариться курка, дрібно рубаємо цибулю і селеру. Шаткуємо салат. Кожен помідор розрізаємо на 8 часточок, трохи не дорізуючи її до кінця. Остигле філе нарізаємо кубиками.
Кладемо шматочки курки, цибулю і селеру в миску, додаємо майонез або йогурт, солимо за смаком і перемішуємо. Нарізаний салат ділимо між чотирма салатники. У кожен салатник кладемо розкритий помідор. Поверх помідори викладаємо курячий салат і подаємо.
6) Освіжаючий літній салат з куркою
Інгредієнти:
– куряче філе 1 шт.
– листя салату пучок
– зелений солодкий перець 1 шт.
– червоний солодкий перець 1 шт.
-броколі 200 г
– морква 1 шт.
– оливкова олія 2 ст. л.
– тертий імбир 1 ст. л.
– лимонний сік або оцет 1 ст. л.
– мед 1 ст. л.
– сіль за смаком
Приготування:
Куряче філе помити і відварити в підсоленій воді. Злити рідину і остудити. Овочі помити, очистити, якщо потрібно, і довільно нарізати.Нарізати на невеликі шматочки варену курку. Додати до овочів і листям салату.Приготувати соус: змішати оливкову олію, імбир, лимонний сік, мед, сіль. Безпосередньо перед подачею з’єднати курку, овочі і соус.
Дорогі кулінари!Щоб не втратити рецепт, тисніть “Клас!”, а потім “поділитися”. Так він назавжди залишиться на вашій стіні, а крім того – його зможуть побачити ваші друзі! І не забувайте коментувати!
Приємного апетиту!
