Рулет з лимоном

20 марта, 2017

Склад:

-яйця – три штуки
-цукор – 1,5 склянки
-борошно – 1 склянку
-лимон – одна штука

Приготування:

Яєчні білки відокремте від жовтків і збийте з 1 склянкою цукру. Після цього додайте яєчні жовтки, просіяне борошно і збийте до однорідної маси.
Після цього тісто вилийте на деко, попередньо застеленій пергаментним папером, розрівняйте і поставте в духовку.
Випікайте рулет в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів протягом 15-20 хвилин.
Поки випікається рулет приготуйте начинку. Для цього лимон помийте, обсушити, натріть на тертці і змішайте з 1/2 склянкою цукру.
Коли бісквітний рулет буде готовий, вийміть з духовки, викладіть на рушник, змастіть лимонною начинкою і скрутіть в рулет.
Готовий рулет викладіть на блюдо, посипте цукровою пудрою і подавайте на стіл.

http://vkusnyachki.blogspot.ru/2016/06/rulet-s-limonom.html