Супер-піца. Рецепт від шеф-кухаря італійської піцерії
Записуйте рецепт!
Склад: (2 шт. діаметром 30 див)
2/3 скл. теплої води;
1 ст. л. оливкової олії;
1 ч. л. цукру;
0,5 ч. л. солі;
6,5 гр. сухих дріжджів;
2-2,5 ст. борошна;
Приготування:
Змішати воду з оливковою олією.
Борошно змішати з дріжджами, цукром і сіллю у великій мисці.
Робимо поглиблення в муці і виливаємо туди воду з оливковою маслом.
Замісити не туге тісто. Ставимо тісто на півгодини в тепле місце.
Потім ділимо тісто на дві частини і розкочуємо. Викладаємо начинку на тісто.
Запікаємо при високій температурі протягом 10 хвилин.
Важливо: Сир кладемо коли піца майже готова.
Приємного апетиту!
http://usnyierecepty.ru/blog/43484008436/Super-pitstsa.-Retseptik-ot-shef-povara-italyanskoy-pitstserii?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_3&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1&mid=543542313C52A1B699C0A250CC8E7FBD