Салат “Коулсло”
Кулінарія: смачні рецепти 🍒 Салат “Коулсло”
Інгредієнти
1 маленький качан капуста червонокачанна
1 маленький качан капуста білокачанна
2 шт. середні морква
1 банка кукурудза (консервована)
1 пучок петрушка
100 г йогурт (або сметана)
1 ст. л. оцет яблучний
3 ч. л. цукор
0,5 ч. л. сіль
1 ст. л. гірчиця (діжонська)
за смаком перець чорний (мелений)
Салат “Коулсло” рецепт. Процес приготування
1
Коулсло – це салат на основі самого європейського овочів – капусти. Він неймовірно популярний не тільки в Європі, але і в США, де практично в кожній сім’ї мають свій варіант цього салату.
2
Білокачанну капусту дрібно нашаткувати. Розім’яти руками. Моркву почистити і натерти на крупній тертці.
3
Червонокачанну капусту дрібно пошинкувати, видаляючи тверді частини (прожилки). Добре розім’яти руками, щоб вона стала м’якше і пустила сік. Зелень петрушки порізати.
4
З консервованої кукурудзи злити рідину.
5
Змішати всі інгредієнти. Полити заправкою і знову акуратно змішати.
6
Салатна заправка: йогурт, сіль, цукор, гірчицю, оцет, перець. Змішати. Трохи збити ложкою.
7
Дати салату настоятися в холодильнику 2-3 години, а потім подавати на стіл.
http://hozimaster.in/blog/43128960860/Salat-Koulslo?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_3&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1&mid=6F0C2CA4D7B2D198634D749D627B373D