ВЕРШКОВИЙ ПЛОМБІР

31 марта, 2017

Це цитата повідомлення TVORYU Оригінальне повідомлення ВЕРШКОВИЙ ПЛОМБІР

Друзі, ВСЕ! Морозиво я тепер не купую! З усіх варіантів, які готувала, це — найпростіший
і найулюбленіший. Ділюся з вами!!! Все дуже просто і швидко!!!
ВИХОДИТЬ ВЕРШКОВИЙ ПЛОМБІР, як колись робили в СРСР.Головне, взяти якісні вершки.

Дії
Я беру 3-х літрову банку домашнього молока, ставлю в холодильник на 12 годин, а потім збираю ВЕРШОК,тобто вершки.
Міським можна взяти 30% вершки. НЕ МЕНШЕ 30%! Більше – можна, в домашньому молоці напевно вершки
на всі 40 або 50% .
***
Склад:
500-600 гр вершків (з 3-х літрової банки стільки приблизно і виходить),
100 гр цукрової пудри
(або дрібний цукор) + щіпка ваніліну.
І ВСЕ!!! Так, так, так. Більше нічого не треба!!!***

В глибоку посуд кладемо охолоджені вершки, цукрову пудру і трохи ваніліну. Збиваємо до пишної стійкої
піни 4-5 хвилин.Збиту суміш покласти в пластиковий контейнер.Прибираємо в морозильну камеру на ніч. Дістаємо
вже готовий пломбір, нехай він трохи відтане і можна розкладати в креманки. Такий пломбір можна робити
різним — з додаванням какао або морожених ягід.

Кулінарні рецепти