Салат «Пасхальне яйце»
Салат «Пасхальне яйце» – оригінальний і смачний салат у формі пасхального яйця, який добре виглядає на святковому столі у Великдень. Сам салат може бути практично будь-яким, головне – оформлення.
Інгредієнти:
Цибуля ріпчаста — 1шт
Моркву — 1шт
Масло рослинне — 1 ст. ложка
Куряча грудка (відварна) — 150 гр
Біла квасоля — 100гр
Яйця варені 3шт
Селера (стебло) — 1-2 шт
Майонез 100 гр
Сіль — за смаком
Приготування:
Цибулю з морквою обсмажуємо в олії до м’якості цибулі.
Тим часом змішуємо в мисці відварну курку, нарізані кубиками яєчні білки (жовтки залишаємо для прикраси), дрібно нарізану селеру.
Туди ж додаємо консервовану квасолю (без рідини), цибулю з морквою, сіль, перець, майонез. Гарненько перемішуємо.
На салатну тарілку викладаємо наш салат у формі яйця.
Зверху посипаємо тертим жовтком, прикрашаємо селерою і отримуємо дуже красивий салат у вигляді пасхального яйця.
Приємного апетиту!