Ось як треба гасити будь-яке м’ясо! Додаю цей інгредієнт для м’якості. Всі просять рецепт.

17 апреля, 2017

Це цитата повідомлення Balakaeva_Rada Оригінальне повідомлення Ось як треба гасити будь-яке м’ясо! Додаю цей інгредієнт для м’якості. Всі просять рецепт.

Яке буйство смаків…

М’ясо по-тайськи — те, що потрібно приготувати хоча б раз у житті. Завдяки прожарювання в молоці воно виходить дуже м’яким, а болгарський перець надає йому апетитний аромат. І без соєвого соусу не обійшлося: карамельна нотка у страві як раз до речі. Пропонуємо приготувати яловичину за цим рецептом, але і свинина вийде непогано. Корінь імбиру вибирайте твердий і свіжий, довжиною 3–5 див.

Склад:

Яловичина — 300 г

Болгарський перець — 2 шт.

Імбир 1 шт.

Червоний лук — 2 шт.

Часник — 3 зуб.

Соняшникову олію — 20 мл

Молоко — 125 мл

Соєвий соус — 2 ст. л.

Чорний перець (мелений) — за смаком

Карі — за смаком

Сіль — за смаком

Приготування

М’ясну м’якоть наріжте тонкими брусками. Замаринуйте з допомогою соєвого соусу і 10 мл олії. Залиште на 20 хвилин.

В цей час лук наріжте півкільцями, болгарський перець довільно, імбир натріть на крупній тертці, часник наріжте пластинами.

Розігрійте глибоку сковороду, влийте олію, обсмажте м’ясо до рум’яної скоринки.

Влийте молоко і тушкуйте, поки воно не випарується.

Потім додайте болгарський перець, імбир, цибуля, часник і тушкуйте на повільному вогні 5 хвилин. Посоліть, додайте спеції.

Через 30 хвилин блюдо готове.

Подавайте м’ясо з рисом або рисовою локшиною. Таке ароматне і пряна страва ви захочете приготувати знову, тому рецепт варто зберегти!

Джерело

Читайте також:

Яку небезпеку несе в собі грибок стоп і нігтів? Успішно СХУДЛА на 60 кг, Без дієт і тренувань! Ці ПАРАЗИТИ поширюються по всій Росії. Паразити оселилися в 92% росіян