Курино-грибний фітнес-вечеря
Курино-грибний фітнес-вечеря
Інгредієнти:
300 г свіжих грибів
300-400 г курячої грудки
0,5 шт. лимона
1 зубок часнику
100 мл натурального йогурту
сіль, чорний перець
Приготування:
Для початку курячу грудку потрібно нарізати шматочками по 3-4 див. Отримані шматки слід відбити, трохи посолити і поперчити. Гриби порізати кубиками. На великому вогні розігріти містку сковорідку, змастити її злегка оливковою олією. На неї необхідно викласти курку і обсмажити її протягом 8-9 хвилин на великому вогні (шматочки потрібно періодично перевертати).
Тепер потрібно розігріти ще одну сковороду, на ній обсмажити гриби. Туди ж видавити часник. Після обжарювання великі шматки часнику можна сміливо викинути. Смажити їх потрібно 8-10 хвилин на максимальному вогні. Після зняти сковорідку з вогню і відставити у бік. У маленьку ємність видавити лимон. Курку потрібно збризнути соком. Гриби рівномірним шаром покласти на м’ясо. Додаємо йогурт.
Треба дочекатися, поки соус стане густим, але при цьому, не даючи йому закипіти, тобто на дуже маленькому вогні. Залишити грудинку з грибами ще на 10 хвилин, іноді помішуючи, на слабкому вогні.
Приємного апетиту!
