Рибка запечена з помідорами і сиром: ідеальний вечерю!
Рибка запечена з помідорами і сиром: ідеальний вечерю!
Інгредієнти:
Філе білої риби – 600 г (у нас тріска)
Помідор – 2 шт ( у нас черрі – 10 шт)
Натуральний йогурт – 5 ст. л
Гірчиця – 2 ч. л (не отстрая)
Сир – 100 г
Зелень – за смаком
Сіль, перець – за смаком
Приготування:
Якщо філе морожене, розморожуємо в холодильнику за добу, трохи обсушуємо серветками. Нарізаємо рибу великими шматочками, викладаємо у форму для запікання (керамічна тут дуже добре буде), посипаємо крупною сіллю і чорним меленим перцем. Помідори миємо, у великих вирізаємо плодоніжку і шаткуємо гуртками, а черрі ріжемо на половинки. Хаотично раскидываем з рибного філе.
Йогурт з’єднуємо з гірчицею. Сир натираємо на крупній тертці і змішати з йогуртом і гірчицею. Розподіляємо всю цю масу по трісці з помідорками. Форму ставимо в духовку, включаємо її на 180 градусів і запікаємо 25 хвилин (плюс-мінус 5 хвилин), поки сир повністю не розплавиться, і не вийде апетитна скориночка. Готове. Страву можна подавати і без гарніру.
Приємного апетиту!
