Дізнайся більше !

- блог де багато цікавого та корисного

Смачні пампушки до українського борщу

Смачні пампушки до українського борщу

Тісто:
Тепла вода 1 стакан
Цукор 1 ст. л.
Дріжджі(сухі,швидкодіючі) 1пак(11г)
Борошно ≈3стакана
Масло рослинне 3 ст. л.
Сіль 1/2 ч. л.

Додатково:часник,зелень,рослинна або розтоплене вершкове масло

Приготування:
Змішайте в мисці дріжджі,теплу воду,цукор і борошно,змішуючи спочатку віночком або ложкою для того щоб дріжджі краще розчинилися,а тільки після цього додавайте масло.
Справа в тому,що якщо рослинне масло відразу потрапить на дріжджі то тісто буде дуже довго підходити.
Вимісіть тісто хорошою еластичної консистенції,воно не повинно і не буде прилипати до рук,після цього покладіть в миску в тепле місце і накрийте рушником.
Дайте відпочити від 20 хвилин до години,все залежить від того як буде підходити тісто.
Потім сформуйте кульки і викладіть їх на деко з пергаментом.
Якщо покладете їх на відстані один від одного,то кожна пампушка вийде окремо як булочка,можете викласти їх поруч,а коли испекутся відокремити,і буде тільки хрустка верхівка.
Пампушки печуться при температурі 180 ° с до золотистої скоринки.

Подрібніть часник видавити зубок часнику і змішайте з рослинним маслом,один до одного,суміш посоліть за смаком.Подрібніть зелень.

Коли витягніть пампушки з духовки,накрийте хвилини на 3 вологим рушником,щоб вони відпочили,але можна цього і не робити.

Потім пензликом змастіть часниковою сумішшю і присипте зеленню.Не шкодуйте ні суміші ні зелені,щоб пампушки були сухими.

Вони виходять шалено ароматними та смачними,особливо до гарячого борщу

Приємного апетиту!


Інші статті:


Обговорення цієї теми:

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *