Самі смачні макарони по-флотськи

3 мая, 2017

Інгредієнти для “Найбільш смачні макарони по-флотськи”:

М’ясо (яловичина) — 300 г

Вода — 2,5 л

Макаронні вироби — 400 г

Цибуля ріпчаста — 1 шт

Сіль 2,5 ч. л.

Масло рослинне — 3 ст. л.

Перець чорний (мелений) — 1/4 ч. л.

Перець червоний пекучий — 1/5 ч. л.

Зелень — 2 веточ.

Рецепт “Найбільш смачні макарони по-флотськи”: Відварити м’ясо до готовності. Я варила в літрі води годину і десять хвилин. В кінці варіння додати чайну ложку солі.
Цибулю нарізати кубиком і обсмажити в олії
На невеликому вогні до зарум’янювання.
Пропустити м’ясо через м’ясорубку разом з цибулею.
Відварити макарони в 1,5 літрах води, додавши 1,5 ч. л. солі.
Злити воду з макаронів.
З’єднати макарони з м’ясом. Додати чорний і червоний перець. Бульйон процідити.
Вливати бульйон частинами, перемішуючи і прогріваючи макарони на вогні. У мене пішло 130 мл бульйону. Це додасть макаронів соковитість і ніжність.
Викласти макарони на тарілку, прикрасити зеленню. Час приготування вказано без урахування часу на відварювання м’яса. найсмачніші “Макарони по-флотськи” готові! Пригощайтеся!