Свиняча рулька “Чудова” Раджу приготувати! Пальчики оближіть!!!
Це цитата повідомлення МИХ-РИМАХ Оригінальне повідомлення Свиняча рулька “Чудова” Раджу приготувати! Пальчики оближіть!!!
Рулька свиняча – 1 шт. (800-1000г)
Часник – 5-6 зубчиків
Сіль – 1 ст. ложка
Перець мелений – 1 ч. ложка
Ароматні трави – за бажанням
Мед – 1 ч. ложка
Майонез – 1 ст. ложка
Гірчиця – 1 ч. ложка
Рульку ретельно пошкребти ножем, помити, обсушити.
Зробити ножем глибокі проколи в шкірці, помістити в отвори розрізані навпіл зубчики часнику.
Натерти сіллю, перцем, за бажанням додати пряних трав.
Змішати майонез, мед і гірчицю.
Обмазати сумішшю рульку, по можливості постаратися, щоб під шкуру теж попало.
Залишити маринуватися на кілька годин, в ідеалі на ніч.
В пакет для запікання викласти підготовлене м’ясо, поставити в духовку при температурі 160-170 градусів на 2-2.5 години. Орієнтуйтеся по своїй духовці, якщо через цей час шкірка ще не набула золотистий колір, додайте спеку. Духовку вимкнути, дати постояти ще півгодини.
1.
2.