Хе з судака
Інгредієнти:
500 гр філе судака (без шкіри і кісток)
морква 3 шт
цибуля 2 головки
рослинна олія Олейна
соєвий соус
сіль
корейська заправка «ЧІМ ЧИМ» для хе з риби (На пачці ЧИМ ЧИМ є повністю дозування і рецепт)
Рибу ріжемо маленькими прямокутниками, лук — кільцями.
Перемішати додати сіль, оцет.
Залишити на 1-2 години, періодично перемішувати.
Моркву нашаткувати на корейській або простий тертці і обсмажити трохи на сильному вогні з 2 ложками рослинного масла.
Злити всю рідину з риби і віджати її, змішати з морквою, соєвим соусом і рідкої приправою з пачки ЧИМ ЧІМ.
Готово!
Приправу ЧИМ ЧИМ можна замінити, тільки трохи змінити рецепт. Коли отожмете рибу від рідини, додати чорний перець і трошки червоного і ще підсолити. Потім моркву, перемішати і нехай 1 годину постоїть в холодильнику.
Джерело