Курячі рулети в паніровці
Інгредієнти:
Куряча грудка (половинка) – 1 шт Сир (підійде будь-який твердий) – 150 грам Шинка прикопченная – 150 грам Яйце – 1 шт Часник – 1 зубок Борошно Сухарі панірувальні Паприка мелена – 1/2 чайної ложечки Пісне мало – пара столових ложок Приготування: Грудки вимити і промокнути рушником. Розрізати вздовж на дві плоскі частини. Кожну злегка відбити, натерти часником, присипати спеціями, посолити.
Викласти тонкими шматочками шинку і сир.
Звертаємо все в рулетик і скріплюємо зубочистками.
Обвалюємо в борошні, потім у збитому яйці, потім в сухарях (це подвійна паніровка, щоб сир не втік)
На деко кладемо змащену маслом грати, а в нього наливаємо чверть склянки води.
Викладаємо на решітку рулети. Вони повинні бути над водою, тоді вони не висохнуть.
Испекутся вони за 25-30 хвилин, вам тільки потрібно виставити температуру 180 градусів.
Коли испекутся – порізати їх на шматочки і тріскати гарячими, ароматними і з тягучим сиром!
Приємного апетиту!