Пиріг-сметанник з куркою і грибами

1 ноября, 2017

🔹 Інгредієнти:
-Курка приготовлена, філе – 500 г
-Сир – 300 г
-Яйце – 3 шт
-приготовані Гриби (можна консервовані) – 2 жмені
-Сметана – 500 г
-Борошно – 1 склянку
-Розпушувач – 2 ч. л.
-Зелень – 1 пучок
-Кунжут – 1 жменя
-Сіль, мелений перець

🔹 Для тіста злегка збити яйця, змішати зі сметаною. Посолити і поперчити. Додати борошно і замісити тісто. Повинно вийти досить рідке тісто. Залиште тісто на 30 хвилин.
За цей час дрібно поріжте курку, зелень і гриби, Перешайте. Натріть в окрему миску сир.
Половину тіста викладіть у форму, на нього викладіть начинку і залийте другою половиною тіста.
Посипте пиріг тертим сиром.
Поставте в духовку (180 градусів) на 20 хвилин.
Потім вийміть пиріг і проткніть його в декількох місцях зубочисткою. Знову поставте в духовку до готовності (приблизно 20 хвилин).
Готовий пиріг присипати обсмаженим кунжутом.

Приємного апетиту!