Салат “Примхливий”

3 ноября, 2017

Це цитата повідомлення tanuuusa Оригінальне повідомлення Салат “Примхливий”

Салат “Примхливий”

Опис: Салат виходить дуже ніжним, пікантним. Пригощайтеся!

Інгредієнти

Морква (велика) — 1 шт

Лук ріпчаста (великий) — 1 шт

Печериці (мариновані, близько 450-500 г) — 1 бан.

Яйце куряче — 4 шт

Крабові палички — 1 упак.

Майонез — 3 ст. л.

Перець чорний (я використовувала суміш перців через млинок) — 1 ч. л.

часниковий Порошок — 1 ч. л.

Олія рослинна — 2 ст. л.

Цукор — 1 ч. л.

Соєвий соус — 3 ст. л.

Приготування

Яйця зварити круто, очистити. Цибулю порізати півкільцями. Морква нашаткувати на тертці для корейської моркви. У сковороді розігріти 1 ст. л. рослинного масла до серпанок. Додати цибулю і цукор. Перемішати. Обсмажити до приємного золотистого кольору. Прибрати зі сковороди в чашку, остудити. У сковороду, де смажився лук, додати рослинне масло, морква і соєвий соус. Обсмажувати, періодично помішуючи, моркву до готовності. Остудити. Порізати яйця, додати до цибулі. Додати порізані крабові палички і мариновані печериці порізані на 4 частини. У майонез (я використовую домашній, власного виробництва) додати суміш перців і часниковий порошок. Перемішати. Додати до салату остиглу морква, майонез і добре перемішати. Прибрати в холодильник на пару годин, щоб всі продукти добре “подружилися” один з одним.