Морква по-корейськи в домашніх умовах
Морква по-корейськи в домашніх умовах
Інгредієнти:
-400 г моркви
-5 зубчиків часнику
– ½ ч. л солі
-1 ст. л цукру
– ½ ч. л чорного меленого перцю
-⅓ ч. л меленого коріандру
-2 ст. л оцту
30 мл рослинного масла
Приготування:
1. Моркву натерти на тертці для корейської моркви.
2. Видавити 5 зубчиків часнику, додати половину чайної ложки солі і столову ложку цукру, не перемішувати.
3. Додати половину чайної ложки меленого перцю і трохи коріандру, влити 2 столових ложки оцту.
4. Рослинне масло трохи розігріти в невеликій каструльці і вилити поверх на всі спеції. Від теплого масла вони почнуть віддавати аромат і трохи шипіти, після цього все добре перемішати, морква трохи пом’яти руками.
5. Закрити кришкою і поставити в холодильник настоятися приблизно 3-4 години.
Ось і все! Тепер ви переконалися наскільки просто приготувати морква по корейськи будинку?
Морква по корейськи відмінно може виступати як самостійний салатом, так і бути складовою в інших стравах.
Приємного апетиту!
