Салат “Бонапарт”
Інгредієнти:
500 г печериць свіжих
500 г курячого філе
500 г моркви
300 г сиру
4 варених яйця
2 шт. картоплі
2 шт. цибулі
2 упаковки майонезу
Приготування:
Грибочки порізати, підсмажити на маленькій кількості рослинної олії, поперчити і посолити.
Моркву перетерти на тертці, обсмажити до готовності, посолити.
Куряче філе зварити до готовності в підсоленій воді з лавровим листом, поперчив.
Картоплю відварити,
Сир, яйця і картоплю потерти на тертці, цибулю дрібно нарізати і підсмажити.
Салат викладається шарами : картоплю, потім гриби, майонезна сітка, курка шматочками, цибулю, моркву, майонез, яйця, сир, майонезна сітка.
Перед подачею на стіл прикрасити салат грибами і зеленню або за бажанням, охолодити, і можна подавати. http://vkusnyachki.blogspot.ru/2017/08/salat-bonapart.html