Мій фірмовий соус(від Василини)
Це цитата повідомлення wodolei-ka Оригінальне повідомлення Мій фірмовий соус(від Василини)
Скажу без удаваної скромності, але про моє соусі ходять легенди.Всі хто його пробував просто в захваті від нього. Дівчата, будете сміятися, але мій чоловік забороняє давати рецепт цього соусу друзям.Пригощати будь ласка.. …. Готую цей соус просто літрами його друзям. Він любить хвалитися, що тільки його дружина може готувати такий смачний соус. У період шашликів він просто незамінний. До складу соусу входить кінза. Хто її не любить, не лякайтеся, сміливо кладіть. Кінза в цьому соусі просто необхідна. Повірте мені на слово. Мій брат ненавидить кінзу. Просто на дух не переносить. За стіл не сяде, якщо на ньому лежить кінза. А цей соус просто обожнює. Питаю.. ну чому.. Каже.. не знаю… напевно він чарівний.А приготувати його дуже просто. Дарую вам рецепт цього соусу. Готуйте і насолоджуйтеся. Мені не шкода,
Інгредієнти:
сухсоус
а аджика 2 ст. л.
кінза 2 пристойних пучка
краснодарський соус
Для початку йдете на ринок і купуєте суху аджику. Так і поясніть продавця, що для соусу. Вони як правило роблять чудові збірки. Тепер 2 ст. л. сухої аджики заливаємо склянкою крутого окропу.Приблизно 170-180 мл Накриваємо кришкою і залишаємо на пару годинок. Нехай настоятися.
Тим часом дрібно рубаємо 2 пучка кінзи. Складаємо кінзу і нашу настоявшуюся аджику в 750 гр. банку. Додаємо краснодарський соус. чилі або шашличний. Особливої різниці немає. Перемішуємо і залишаємо на ніч на столі. На наступний день соус готовий.
Пробувала додавати часник або іншу траву… Неа.. не те.
Сайт Однокласники
Серія повідомлень “Соуси,приправи,сири”:
Частина 1 – Соус “Дзадзикі”
Частина 2 – Домашній майонез
…
Частина 38 – Заправка для салатів
Частина 39 – Моя улюблена аджика(від Василини)
Частина 40 – Мій фірмовий соус(від Василини)