Салат з копченою куркою і овочами
Недарма господині люблять рецепти салатів з копченою куркою. Додавання свіжих або варених овочів, зелені, сиру і спецій зробить ваше частування ситним та смачним.
Список інгредієнтів
копчена курка або будь-копчене м’ясо — 200 г
помідори — 200 г
солодкий перець 100 г
бринза або сир — 100 г
волоські горіхи — 1 ст. ложка
часник 1 зубчик
сіль, перець за смаком
петрушка кілька гілочок
зелений лук кілька пір’їн
для заправки:
сметана — 2 ст. ложки
гірчиця — 1/2 ч. ложки
або 2 ст. ложки майонезу
Спосіб приготування
Копчене м’ясо порізати невеликими шматочками. Нарізати помідор невеликими кубиками.
У перцю вирізати насінну коробку, промити і нарізати маленькими кубиками.
Бринзу нарізати маленькими кубиками. Волоські горіхи порубати.
Часник очистити і дрібно порубати.
Зелень вимити, обсушити і порубати.
В чашці з’єднати куряче м’ясо, помідори, болгарський перець, бринзу, зелень, часник, волоські горіхи, якщо треба, додати трохи солі і перцю.
Змішати сметану з гірчицею, заправити салат і перемішати.
Приємного апетиту!