Рецепт міні піци в домашніх умовах
Рецепт міні піци в домашніх умовах
Такі міні-піци припадуть до душі будь-якій дитині. Їх можна навіть приготувати разом з малюком, адже процес випічки простий і недлителен, тому дитина не втомиться і не втратить до нього інтерес. В результаті ви отримаєте смачні і оригінальні по оформленню міні-піци «Квіточки», які порадують і вас, і вашого малюка. А можна приготувати такі порційні піци і для гостей, здивувавши їх своєю кулінарною фантазією.
Інгредієнти:
0,5 кг листкового тіста (бездріжджового);
3-4 сосиски;
80 г сиру;
кетчуп;
невелике яйце.
1. З сосисок знімаєте плівку і нарізати тонкими кружечками. Можна взяти замість сосисок і вареної ковбаси або сервелат. На тертці подрібнюєте сир.
2. У стандартній упаковці тісто заморожене у вигляді двох пластів. Розморозивши і розрізавши кожен пласт на чотири частини, отримуєте вісім невеликих квадратів. Потім качалкою трохи збільшуєте кожен квадратик в розмірі. Розкатуєте зовсім небагато, не натискаючи сильно на тісто і зберігаючи квадратну форму.
3. Потім складаєте квадрат по діагоналі і робите два надрізи паралельно краям. Розріз не повинен доходити до середини сторони.
4. Розгортаєте квадрат і, склавши його по іншій діагоналі, робите аналогічні надрізи. Між першими і другими розрізами повинно залишитися невелику відстань.
5. Розпрямляєте квадрати і кладете на деко, застелене спеціальної пекарської папером.
6. Центр кожного квадрата, доходячи до розрізів, змащуєте кетчупом.
7. Розкладаєте кружечки сосисок.
8. Присыпаете сиром.
9. Потім, піднімаючи протилежні краї, защипываете їх пальцями. Отримуєте оригінальну форму, що нагадує квітка. Змащуєте міні-піци збитим яйцем і запікаєте при 180 градусах до рум’яності тесту.
10. Подаєте міні-піци «Квіточки», звичайно ж, гарячими. Їх можна додатково прикрасити зеленню або помістити на листя салату. Ось так, використовуючи мінімальний набір продуктів і не докладаючи особливих зусиль, можна приготувати смачне і оригінальне блюдо.
