Печиво на швидку руку в духовці -прості і швидкі рецепти

23 ноября, 2017

Щоб спекти печиво на швидку руку в духовці не потрібно володіти особливими кулінарними знаннями. Як правило подібні рецепти не містять складнощів і готуються з доступних компонентів. Повторити будь-який варіант випічки зможе новачок, а до деяких рецептах можна малюків підключити в помічники.

Як приготувати просте печиво?

Тим, хто не знає яке просте печиво спекти в духовці, наведені нижче рекомендації точно допоможуть. Готувати ласощі можна з різного тіста, підключивши фантазію в процесі формування виробів.

Саме просте тісто для печива – пісочне. Готується воно всього з трьох інгредієнтів, а результат завжди правильний: розсипчасті, в міру вироби хрусткі припадуть до душі кожному ласуни.

З листкового тіста легко оформляється смачне печиво на швидку руку. Тут важливо визначитися з формою випічки. Деякі кондитери сильно не заморочуються з дизайном: пласт розрізають на прямокутники, обсипають цукром або корицею і випікають.

Знамениті «Гусячі лапки» відносяться до розряду найпростішої випічки, завдяки сирною основі. З такого тіста печива не черствіють швидко.

Основою для м’якого печива виступає кисломолочна продукція: кефір, йогурт, кисле молоко або сметана.

Якщо малюки хочуть взяти участь у процесі створення солодощів, обов’язково потрібно обзавестися формочками для печива, зробити оригінальну форму ласощі можна практично з будь-якого тесту.

Пісочне печиво на швидку руку

Саме просте печиво – пісочне, здивувати таким ласощами буде складно. Якщо включити фантазію, з простої базової основи, можна створити частування, яке вразить навіть бувалих ласунів. Тісто розділити на 2 рівні частини, в одну вмішати какао, потім згорнути два пласта рулетом і розрізати на сегменти. Чудові «зебри» дуже порадують молодшу аудиторію.

Інгредієнти:

масло – 150 г;

цукор – 1 ст.;

борошно – 2 ст.;

розпушувач;

яйця – 2 шт.;

какао – 1 ст. л.

Приготування

Розтерти масло з цукром, ввести яйця, розпушувач і борошно, замішуючи м’яке тісто.

Розділити на 2 частини, в одну додати какао в другу трохи борошна.

Замісити обидві частини до щільного, не липкого стану.

Розкачати 2 пласти, покласти шоколадний поверх білого, ще раз розкачати.

Згорнути щільним рулетом.

Охолодити заготівлю протягом 20 хвилин.

Розрізати на сегменти, випікати 20 хвилин при 190.

Сирне печиво – простий рецепт

Просте печиво з сирного тіста не відрізняється хлопотностью. Тут важливо використовувати жирний сир і запастися великим цукром, дрібний просто розплавиться при випіканні. Назв у ласощів кілька: «Гусячі лапки», «Трикутники» або «Поцілунки». Із зазначеної кількості компонентів вийде приблизно 20-25 печенюшек.

Інгредієнти:

сир – 400 г;

масло м’яке – 250 м;

розпушувач – 1 ч. л.;

борошно – 2 ст.;

цукор.

Приготування

Збити масло з сиром, додати розпушувач.

Всипаючи борошно замішувати щільно еластичне тісто.

Остудити протягом 30 хвилин.

Розкачати в тонкий пласт, склянкою вирізати кола, обсипати цукром.

Скласти коло навпіл і ще раз вмочити в цукор.

Ще один раз скласти, вийшов трикутник, змочити одну сторону в цукор.

Викласти на деко цукром вгору, випікати 15 хвилин при 200.

Печиво на кефірі на швидку руку

Просте печиво на кефірі виходить м’яким і розсипчастим. Для оформлення можна скористатися фігурними формочками або склянкою. Щоб смак вийшов цікавіше в тісто додають лимонну цедру і ванілін, а саме печиво обсипають цукром перед випіканням. З даних інгредієнтів вийде приблизно 25-30 штук маленьких солодощів

Інгредієнти:

кефір – 150 мл;

борошно – 2 ст.;

розпушувач;

цукор – 150 г;

м’яке масло – 100 г;

яйце – 1 шт.;

ваніль;

лимонна цедра – 1 ст. л.

Приготування

Збити яйце з цукром, додати м’яке масло.

Ввести кефір, розпушувач, цедру і ваніль.

Додавати борошно, замішуючи щільне, не липке тісто.

Розкачати плат, вирізати печиво, викласти на деко.

Випікається печиво на швидку руку в духовці 20 хвилин при 200.

Печиво на майонезі – простий рецепт

Цей простий рецепт печива знайомий багатьом ще з радянського часу, він був дуже популярним завдяки простому складу і швидкої реалізації. Тісто прокручують через м’ясорубку, ділять на невеликі порції, швидко випікають. Приготоване таким способом частування довго зберігається м’яким, тому його впевнено можна робити у великій кількості.

Інгредієнти:

майонез – 200 мл;

цукор – 200 г;

яйця – 2 шт.;

масло м’яке – 150 г;

борошно – 3 ст.;

розпушувач.

Приготування

Інгредієнти змішують в будь-якому порядку, всипають борошно, замішуючи щільне тісто.

Прокручують тісто через м’ясорубку, зрізуючи невеликими порціями.

Викладають на лист, посипають цукром.

Випікати до золотистого кольору при 190 градусах.

Вівсяне печиво – простий рецепт

Просте вівсяне печиво приготувати зможе кожен. Рецепт можна адаптувати під дієтичне харчування, замінивши вершкове масло рослинне, а цукор на мед або цукрозамінник. Не зайвими в рецепті будуть всілякі горішки і порізані сухофрукти: курага, чорнослив, фініки. Обов’язкова пряність у класичному печиво – кориця.

Інгредієнти:

вівсяні пластівці дрібні – Ѕ ст.;

борошно – 2 ст. л.;

яйця – 2 шт.;

м’яке масло – 100 г;

кориця – 1 ч. л.;

горішки, сухофрукти – 1 жменя;

цукор – 100 р.

Приготування

Розтерти масло з цукром, вбити по одному яйця.

Додати розпушувач і корицю.

Пластівці змолоти в кавомолці і змішавши з борошном, ввести в тісто.

Викласти ложкою на деко, випікати 15 хвилин при 200 градусах.

Медове печиво на швидку руку

Це швидке печиво сподобається прихильникам дієтичного, вегетаріанського або пісного харчування. У складі рецепту немає яєць і молочних продуктів. Печеньки виходять пишними і нагадують м’які пряники, але, якщо в тісто додати менше борошна воно вийде більш тонким і хрустким. При бажанні додають мелену корицю і гвоздику. Із зазначених інгредієнтів виходить приблизно 20 штук.

Інгредієнти:

маргарин – 100 мл;

цукор – 100 г;

борошно – 250 г;

сіль – 1 щіпка;

розпушувач;

мед – 120 г;

імбир мелений – 1 ч. л.

Приготування

Змішати сухі інгредієнти.

Ввести рубаний маргарин перетерти в крихту.

Додати мед, зібрати тісто в щільний клубок, залишити на 15 хвилин.

Скачати кульки, обваляти в цукрі, викласти на деко.

Випікати 10-15 хвилин при 180.

Печиво з корицею на швидку руку

Дуже просте печиво на швидку руку можна приготувати з листкового тіста. Для реалізації задуму ідеально підійде бездрожжевая заморозка, а для наповнення знадобиться тростинний цукор, він додасть карамельного присмаку ласощів. Щоб частування вийшло більш сухим і розсипчастим, розрізати на порції потрібно як можна тонше, зручно це зробити, подморозив заготовку.

Інгредієнти:

листкове тісто – 500 г;

тростинний цукор – Ѕ ст.;

кориця – 1 ст. л.;

м’яке масло – 50 р.

Приготування

Розморожене тісто розкачати.

Змастити м’яким маслом, посипати сумішшю кориці і цукру.

Згорнути рулетом з двох сторін, обваляти заготівлю тростинному цукрі.

рулет Охолодити протягом 20 хвилин, розрізати на тонкі нотки, викласти на деко.

Випікати 10-15 хвилин при 200.

Печиво з какао на швидку руку

Просте домашнє печиво порадує любителів шоколадної випічки. Майже будь-який рецепт можна оформити з какао, замінивши порошком рівноцінну частина борошна. Це італійське ласощі примітно насиченим кунжутним присмаком, швидкістю випікання. Із зазначеної кількості інгредієнтів вийде 12-15 печенюшек.

Інгредієнти:

м’яке масло – 150 г;

цукор – 100 г;

ваніль, розпушувач, щіпка солі;

яйце – 1 шт.;

борошно – 200 г;

какао – 100 г;

кунжут – 2 ст. л.

Приготування

Збити масло з цукром, ввести ваніль, яйце, розпушувач і борошно.

Додати какао і кунжут.

Охолодити тісто протягом 30 хвилин.

Скатати кульки, випікати печиво на швидку руку в гарячій духовці 15 хвилин.

Печиво з варенням швидко і просто

Смачне і просте печиво можна приготувати, абсолютно не заморочуючись з рецептом. На підготовку даного ласощі піде не більше 20 хвилин, для наповнення найкраще підійде покупної джем, бажано кілька різних видів, так можна приготувати варіанти печива з різними смаками. Підійде не рідке варення без кісточок з дрібними шматочками плодів.

Інгредієнти:

масло м’яке – 100 г;

цукор – 100 г;

розпушувач, ваніль;

борошно – 300 г;

яйця – 2 шт.;

варення.

Приготування

Розтерти масло з цукром, ввести яйця, розпушувач, ваніль.

Всипати борошно, замішуючи гладке не липке тісто.

Сформовать кульки, приплюснути, в центрі зробити поглиблення.

Наповнити виїмки варенням, випікати 15 хвилин при 200.

Печиво зі згущеного молока на швидку руку

Цей рецепт швидкого печива реалізується всього за півгодини, з урахуванням підготовки тесту. З такої основи не вийде зробити фігурні печенюшки, з-за липковатой консистенції розкачати пласт не вийде. З тіста формують кульки, у процесі випікання вони трохи розпливаються і стають більш тонкими. Сильно вони не підсмажуються, тому потрібно стежити, щоб частування не пересушилось в духовці.

Інгредієнти:

згущене молоко – 350 г;

м’яке масло – 200 г;

борошно – 3,5 ст.;

розпушувач.

Приготування

Змішати згущене молоко з маслом, ввести муку і розпушувач.

Замісити м’яке тісто.

Сформовать кульки, викласти на деко, приплюснути виделкою.

Випікати до золотистого кольору при 180.

Сирне печиво на швидку руку

Печиво з сиром на швидку руку – чудовий варіант несолодкого перекусу в дорозі чи на навчанні. Готується ласощі дуже швидко, з простих інгредієнтів, а смак його виходить просто незвичайним. Враховуючи, що основу смаку утворює сир, варто скупитися при його виборі. Якщо основний продукт має солонуватий присмак, сіль до складу не додають. Кількості готового частування вистачить для великої компанії.

Інгредієнти:

борошно – 150 г;

жовтки – 4 шт.;

масло вершкове – 100 г;

кунжут;

сир – 100 р.

Приготування

Змішати м’яке масло з борошном.

Ввести жовтки і тертий на дрібній тертці сир.

Зібрати тісто в кулю, залишити на 15 хвилин.

Розкачати в пласт, товщиною 5 мм.

Розрізати на смужки, викласти на деко, посипати кунжутом.

Випікати 10-15 хвилин при 180 градусах.

Пісне печиво на швидку руку

Дотримуючись особливого харчування, виключивши з раціону продукти тваринного походження, ще сильніше хочеться побалувати себе чимось смачним і бажано солодким. Таке швидке і смачне печиво готується за лічені хвилини з простих інгредієнтів. Єдиний недолік такої випічки – вироби швидко черствіють, тому їх не можна готувати у великій кількості.

Інгредієнти:

мед – 150 г;

рослинна олія – 3 ст. л.;

розпушувач;

борошно – 2 ст.;

апельсин – 1 шт.

Приготування

Апельсин дрібно порізати з шкіркою, пробити блендером, додати мед.

Додати масло і розпушувач, продовжити збивання.

Вводити борошно, замішуючи щільне, але ніжне тісто.

Сформовать невеликі кульки, викласти на деко.

Випікати 15 хвилин при 180 градусах.