Медовик в мультиварці

25 ноября, 2017

Пишний і ніжний бісквіт з чудовим ароматом запашного меду у поєднанні з шоколадним кремом зі згущеного молока – що ще потрібно для щастя?!

Інгредієнти:

Торт:
350 г борошна
щіпка солі
1 ч. л. розпушувача
щіпка кориці
5 яєць
140 г цукру
5 ст. л. меду
вершкове масло – для змащування форми
Крем:
250 г вершкового масла кімнатної температури
0,5 банки згущеного вареного молока
1 банку згущеного какао
Прикраса:
200 мл вершків 38%
2 ст. л. цукру
1 ч. л. какао-порошку

Приготування:

1. Для торта борошно просіяти в миску, додати сіль і розпушувач, корицю.
2. Яйця збити з цукром до отримання пишної світлої маси. Додати мед, збити.

Не перестаючи збивати, додавати в кілька прийомів борошно.
3. Змастити чашу мультиварки маслом і перекласти в неї тісто.
Випікати в режимі «Випічка» 1 година 30 хвилин. (Орієнтуйтеся на вашу модель мультиварки, цілком ймовірно, вам знадобиться трохи менше або трохи більше часу).

4. Для крему збити розм’якшене вершкове масло, додати варене згущене молоко. Збити.

Ввести згущене какао, знову збити.

5. Охолоджений бісквіт розрізати на 4–6 коржів.
Промазати коржі кремом, в тому числі верхній корж і боки, акуратно розрівняти поверхню.
Прибрати торт в холодильник хвилин на 15–20.
6. Для прикраси збити вершки до міцної піни, поступово додаючи цукор.
7. Прикрасити медовик збитими вершками. Присипати зверху какао-порошком. Як слід охолодити.