Ідеально-повітряна сирна запіканка
Рецептів сирних запіканок дуже багато і у кожної господині є свій улюблений рецепт. Цей рецепт теж чудовий. Запіканка виходить, дійсно, ідеально – повітряної і ніколи не підвідної, завжди виходить той результат, якого чекаєш.
Склад:
– Сир — 500 р
– Яйце — 4 шт
– Цукор — 7 ст. л.
– Сметана (20%, з гіркою) 2 ст. л.
– Крохмал (з гіркою) — 2 ст. л.
– Ванілін
– Ізюм (за бажанням)
Приготування c xaa.su/29z5:
Збиваємо сир, жовтки, цукор, сметану, крохмаль, ванілін.
Збиваємо білки.
Змішуємо сирну масу зі збитими білками.
За бажанням додаємо родзинки або інші сухофрукти.
Викладаємо у форму, застелену пергаментним папером, змащену вершковим маслом.
Випікаємо при 180-200 градусах 30-40 хвилин.
знахідки від Шрека Лісового