Куряче філе “Сюрприз”.
Куряче філе “Сюрприз”.
Інгредієнти:
в * Філе куряче 3 шт.
в * Молоко 1 склянку
в * Картопля середній 6 шт.
в * Цибуля ріпчаста 1 шт.
в * Помідор 2 шт.
в * Яйце 2 шт.
в * Часник 2 – 3 зубчики
в * Сир 150 – 200 гр.
в * Олія для змащування форм
в * Майонез ( можна замінити сметаною) 3 ст. л.
в * Сіль, перець за смаком
в * Зелень для прикраси
Приготування:
Куряче філе нарізаємо шматочки не дуже крупно.Заливаємо молоком і даємо постояти 1 – 1,5 години, щоб курочка стала м’якше.Тим часом підготуємо форми з фольги, в яких ми будемо готувати наш “Сюрприз”. Для цього фольгу складаємо в кілька разів і укладаємо на дно банки.
Підгинаємо краю, щоб форма була рівненьку і знімаємо з банки. Формочки готові. До речі, в таких формах можна випікати паски на Великдень. Якщо у вас не виявилося під рукою фольги, не біда, готуйте “Сюрприз” у звичайній формі.Форми ставимо на деко. Змащуємо кожну форму рослинним маслом. Картоплю ріжемо кружечками і викладаємо у форму. Солимо, перчимо.
Далі викладаємо цибулю, порізану півкільцями.Потім йде куряче філе. Так само солимо і перчимо за смаком.
Для заливки в тарілку розбиваємо яйця, додаємо майонез і збовтуємо.Поливаємо курку заливкою ( по 2 столові ложки на порцію). якщо заливки не вистачило, зробіть ще одну порцію.
Зверху кладемо кружечок помідора. Посипаємо нарубаним часником.І посипаємо натертим сиром.
Відправляємо запікатися в духовку приблизно на 20 хвилин при температурі 180 градусів. Прикрашаємо зеленню і подаємо до столу!
Приємного апетиту!
