Куряче філе, фаршироване виноградом

9 декабря, 2017

Для тих, хто ще не визначився, що готувати на Новий рік. Дуже раджу! Це просто свято смаку!!! Це дуже,дуже смачно!!!В

На 4 порції:

філе Куряче – 4 шт.,
Виноград (фіолетовий і зелений) – 200 гр.,
Чебрець(листя) – 1 ст. л.,
Петрушка – 1 ст. л.,
Часник – 1 зуб.,
Сіль – за смаком.

Приготування:
1. Виноград помити під проточною водою, обсушити .

Ягоди винограду розрізати навпіл, якщо є кісточки – вийняти.

2. Листочки чебрецю відокремити від гілочок (гілочки викинути, вони нам не потрібні).

Листя петрушки дрібно нарубати.

Зубчик часнику натерти на дрібній тертці.

Приготовані трави змішати з часником і сіллю.

3. Горизонтально надрізати куряче філе так, щоб всередині утворився кишеню.

При бажанні філе підсолити з усіх боків.

4. Філе нафарширувати травами і виноградом. Загорнути в харчову плівку, без надмірних зусиль, просто щоб філе не розкривалося і виноград утримувався всередині. Кінчики плівки скрутити, як “цукерки”

5. Викладаємо наші “цукерочки” в пароварку і варимо 30 хвилин.
6. Після закінчення часу, звільняємо філе від плівки, нарізаємо шматочками і подаємо відразу, поки вони гарячі і соковиті. Подаємо з будь-яким зеленим салатом, який Вам подобається.