Дізнайся більше !

- блог де багато цікавого та корисного

Рецепт чудо-м’яса по-грузинськи в духовці! Нічого смачнішого ви не їли!

найяскравіші грузинській кухні – м’ясні страви. Вони різноманітні, відрізняються вишуканим смаком, відмінними способами підготовки до приготування м’яса, ароматними приправами і соусами. Хочете самі приготувати смачну страву кавказької кухні без особливих проблем?

Тоді запропонований нижче простий рецепт – те, що вам потрібно. Цей же спосіб маринування м’яса підійде і для шашликів.

Ви можете для приготування взяти будь-яке м’ясо – яловичину, свинину, кролика, птицю або баранину. Як прийнято в Грузії, багато пряних трав і спецій.

Для приготування м’яса по-грузинськи вам будуть потрібні:

– М’ясо (м’якоть) – 1 кг;

– 2 ст ложки меду;

– 1 ст ложка лимонного соку;

– 1 ст ложка сметани;

– За смаком сіль, перець і інші спеції;

– Кріп, петрушка, розмарин, кінза, базилік – за смаком.

Приготування:

– На великі шматки наріжте м’ясо;

– Дрібно порубаєте зелень;

– Змішайте в мисці м’ясо, зелень, лимонний сік і мед, додайте спеції і все ретельно перемішайте;

– Залиште м’ясо в маринаді на 2-3 години;

– Витримавши час, дістаньте м’ясо з холодильника, намажте його сметаною і викладіть на деко,

– Час приготування в добре розігрітій духовці близько 45 – 60 хвилин, залежно від величини шматків м’яса;

– На гарнір можна приготувати рис або картоплю.

Приємного апетиту!


Інші статті:


Обговорення цієї теми:

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *