Салат «Чорна гроно»
Салати, яким не судилося потрапити на святковий стіл, виглядають відповідно: продукти нарізані, заправлені, подані. Смак не страждає, звичайно. Але прийдуть дні, коли потрібно позаморачиваться. Гості адже спочатку будутВ судити за зовнішнім виглядом, а вже після – за смаковими якостями. І тут олів’є вже не підходить, оселедець під шубою застаріла.
Ми пропонуємо приготовитьВ салат«Чорна гроздьВ». Виглядає шикарно.А інгредієнти тут самі звичайні. Вся фішка в подачі – ви точно здивуйте гостей. Куряче філе-250 г Картопля-3 шт. Печериці-200 г Морква-1-2 шт. Яйце-4 шт. сир Твердий-150 г Буряк-1 шт. Майонез-за смаком темний Виноград-100 г Соняшникова олія-1 ст. л. Приготування
Окремо зваріть куряче філе, картопля, морква, буряк і яйця.
М’ясо і гриби наріжте кубиками. Обсмажте гриби в олії.
Натріть картоплю, моркву, буряк, а також яйця на крупній тертці.
Викладіть продукти шарами, змащуючи кожен майонезом. Виконуйте наступну черговість: м’ясо, картопля, печериці, морква, яйця, твердий сир, буряк.
Тепер прикрасьте салат виноградом.
Порада: Не гриби обсмажуйте в занадто великій кількості олії, інакше салат буде занадто жирним, і на тарілці з’являться патьоки. Черговість шарів можна змінювати. І не використовуйте занадто многоВ майонезу. Їм потрібно покривати кожен новий шар, а значить, цього продукту буде достатньо В