Шашличок під шубою «Зимовий»
Шашличок під шубойВ В«ЗимнийВ»виходить казково смачний, ароматний і ситний. Оригінальна подачаВ м’ясної страви обов’язково сподобається Вашим гостям і приведе в захват своїм незвичайним виглядом і неповторним божественним смаком. Він стане не тільки окрасою ВашегоВ новорічного столу, але і найкращим стравою в ВашемВ святковому меню.В
Склад:
Куряче філе – 300г
Помідори В”ЧерриВ” – 200 р
Бринза (адигейський сир) – 200 р
Листкове тісто
Лимон
Часник
Зелень
Олію раст.
Сіль
Перець
Жовток
Шпажки
Примітка:
Тісто листкове можна просте або дріжджове (тоді тонший розкачати).
Приготування:
Куряче філе порізати великими кубиками, посолити, поперчити і замаринувати в лимонному соці.
Бринзу (адигейський сир) теж нарізати великими кубиками. На шпажки нанизати по черзі м’ясо, бринзу, помідор.
Листкове тісто розкачати в довгий прямокутник і нарізати на смужки.
невелику кількість соняшникової олії 2 зубчики часнику видавити і змастити закуску цією сумішшю.
Потім обсипати зеленню.
Загорнути шашлички в смужки листкового тіста, защипывая кінці, щоб не витікав сік.
Змастити з усіх боків жовтком і викласти на змащене маслом деко.
невеликих смужок тіста зробити сніжинки і укласти зверху, теж змастити жовтком.
Випікати при 180В°C до добре золотистої скоринки.
Всім приємного апетиту!
Джерело