Грудка індички з брокколі.

1 января, 2018

Дуже і дуже смачне блюдо, незважаючи на досить прості інгредієнти в складі.

Час приготування: 40 хвилин
Порцій: 2-4

Вам знадобиться:

філе грудки індички/курки ~ 250-280 г
брокколі ~ 1 шт
йогурт натуральний (3,1 %) – 6 ч. л
соєвий соус – 2 ч. л
зерна гірчиці – 1 ч. л.
Кол-во брокколі буде залежати від вашого бажання. Хочете бачити її товстим шаром – збільшуйте кількість.

Як готувати:

1. Філе миємо, розрізаємо вздовж (а ля стейки), відбиваємо практично до прозорості.

2. Відварюємо броколі, пюрируем. Йогурт змішати з соєвим соусом і гірчицею.
Половину «стейків» обмазуємо соусом, викладаємо у форму для запікання. шар не повинен бути товстим.

3. Відкладаємо трохи соусу для обмазки другої половини індички, решта додаємо в брокколі, перемішуємо, викладаємо зверху індички і покриваємо рештою м’ясом, попередньо обмазавши його. Верхній шар індички краще додатково покрити йогуртовій сумішшю

4. Відправляємо все це чудо в розігріту до 200 градусів духовку хвилин на 20-30. їмо із задоволенням

Приємного апетиту!