Картопля, фарширована копченою куркою і овочами
Нам знадобиться:
-Картопля – 10 штук середнього розміру.
-Копчені ніжки курочки – 2 шт.
-Яйця – 2 шт.
-Солодкий перець – 1 шт.
-Ріпчаста цибуля – 1 шт.
-Зелень – 1 вет
-Помідори – 2 шт.
-Сіль і перець за смаком
-Рослинне масло – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
Спочатку беремо картоплю, його необхідно добре очистити. Помити, присолити і відправити готуватися на пару.
Мультиварку в режим готування на пару на 25 хвилин, цього досить.
Поки буде готуватися картопля, почнемо готувати начинку для нього.
Копчену курочку відділимо від шкіри і кістки, наріжемо дрібними кубиками.
Відваримо яйця, очистимо їх і поріжемо дрібними шматочками. Овочі: помідори, цибулю і болгарський перець миємо, цибулю і помідори нарізаємо дрібно, перець попередньо очистимо від плодоніжки з насінням.
Картопля готовий, не чіпайте його хвилин 5, нехай трохи охолоне.
Тепер разрежем кожну картоплину на 2 рівні частини і акуратно чайною ложечкою видалити серединку, зробимо човники.
Вирізані серединки картоплі нам знадобляться, поріжемо дрібно, як і овочі вище.
Овочі все в одну миску і перемішаємо, додамо зелень, дрібно порубавши, заправимо майонезом.
Все добре перемішаємо.
натремо На крупній тертці сир.
Тепер можна фарширувати начинкою картоплю. Чашу мультиварки змастимо рослинним маслом.
І тепер, фаршируя кожну картоплину, відразу відправляємо в каструлю.
Верхівки фаршированих картоплин посиплемо тертим сиром.
Мультиварку включимо в режим випічки на 30 хвилин.
По закінченню режиму, картопля відправляємо на блюдо і прикрашаємо зеленню.
Дуже смачне і ситне блюдо готове, приємного апетиту!