Бланманже – дуже смачний сирний десерт
Інгредієнти:
-0,5 склянки молока;
-1 пакетик (15 гр) желатину;
-1 пакетик (10 гр) ванільного цукру;
-250 гр сиру;
-0,5 склянки сметани;
-0,5 склянки цукрової пудри;
-2 кільця ананаса (або інші фрукти).В
Приготування:
В молоці розвести желатин і залишити для набухання на 20 хвилин.В
Сир змішати з цукровою пудрою, сметаною і ванільним цукром в пишну однорідну масу.В
Кільця ананаса нарізати шматочками.
Желатин нагріти до гарячого стану, але не кип’ятити.
Обережно влити желатин в сирну масу, ретельно перемішати. Додати шматочки ананасів (ягоди) і знову перемішати.В
Викласти масу у форму (або в порційні форми) і поставити в холодильник для застигання на 4-5 годин. Щоб десерт з форми вийшов без пошкоджень, форму треба занурити в гарячу воду на кілька секунд, бланманже легко відокремиться від стінок форми.
Бланманже готове сирне.В
Приємного апетиту!