Печінковий тортик: худни з задоволенням
Печінковий тортик: худни з задоволенням
Інгредієнти:
• Печінка яловича – 400 г
• Яйце – 2 шт
• Вівсяна мука – 2 ст. л
• Сіль, перець (за смаком)
Для начинки:
• Морква – 1шт
Для соусу:
• класичний Йогурт – 80 р
• Гірчиця – 10 г
• Часник – 2 зубчики
Для прикраси:
• Яйце – 1 шт
Приготування:
Печінка збити у блендері, додати яйця, борошно і приправи, перемішати. Тісто по консистенції має вийде, як сметана. Випікати млинці на сковороді, на повільному вогні, можна змастити дно сковороди серветкою змоченою в олії. Натерти моркву і згасити на сковороді.
Для соусу змішати йогурт з гірчицею і часником. Тепер збираємо наш тортик: блін, соус, начинка, трохи присолити, і так робимо з усіма млинцями. Зверху протерти відварене яйце.
