Красиві і смачні ананасові колечка в тесті
Дуже красиві і смачні ананасові колечка в тесті, можна приготувати всього лише з трьох продуктів: листкового тіста, консервованих ананасів, яйця (для змащування). Ананаси в тесті – це оригінальне і смачне частування, яке нікого не залишить байдужим.
Інгредієнти для ананасів у тесті:
Ананаси – 18 кілець (приблизно одна велика баночка або дві маленькі)
Тісто готове листкове – 1 упаковка
Жовтки – від двох яєць
Ванільний цукор, ромовий сироп або інший ароматизатор – 1 ст. ложка
Коричневий цукор – для посипання, за бажанням
Кориця – за бажанням.
Як приготувати ананаси у тесті:
Отже, для приготування цього запеченого ананаса використовуємо готове тісто, зрозуміло, якщо є бажання, можна приготувати таку тісто самостійно.
розкачуємо Тісто до товщини 2-3 мм, розрізаємо на смужки шириною 1,5 см (при«отрыванииВ» від поверхні вони трохи витягнуться і стануть бажаної ширини приблизно в 1 см):
Колечка консервованого ананаса викладаємо на серветку, щоб вбралася зайва волога. Якщо подобається кориця, то можна нею обсипати кільця. Тут не обсипане.
Обмотуємо кільця смужками тіста через отвір у центрі.
Робота ця досить копітка, треба сказати – але, мабуть, для даного рецепту запеченого ананаса це єдиний трудомісткий момент. Відокремлюємо жовтки від білків і змішуємо з ванільним цукром (відсутність такого використовували сироп з ромовим ароматизатором – можна і інший сироп або лікер). Викладаємо ананаси в тесті на деко, змащене маслом або застелений папером для випічки, покриваємо жовтковою сумішшю і посипаємо великим коричневим цукром (за бажанням).
Якщо тісто листкове дріжджове – треба дати постояти з півгодини. У нас було листкове прісне, тому не вистоювали. Випікаємо ананаси в тесті 20-30 хв. при температурі 180 гр.С.
Витягаємо наш запечений ананас з духовки, викладаємо на паперову серветку.
Коли ананаси в тесті трохи охолонуть, посипаємо цукровою пудрою.
Ось такий от вийшов дуже смачний і ошатний запечений ананас.
Раджу також спробувати й інший смачний рецепт ананасів у тесті.
Ананасові кільця – консервовані витягнути з сиропу і дати стекти зайвої рідини.
Готуємо сирне тісто:
150 гр розм’якшеного вершкового масла
розтерти з 300 гр сиру,
додати 4 – 5 ст. л. сметани,
0,5 скл. цукру,
1 ч. л. соди, погашеної оцтом,
2,5 – 3,5 склянки борошна,
ваніль
Замісити м’яке тісто, але щоб не липло до рук.
Поставити на 30 хвилин у холодильник.
Потім тісто розкачати завтовшки 3-4 мм, вирізати склянкою гуртки, на кожен кружечок викласти кільця ананаса.
З залишків тіста зробити ґрати,і смужки,щоб можна було обернути боки тістечок.
Випікати при 180 гр хвилин 20.
Готові ананаси в тесті посипати цукровою пудрою.