Дізнайся більше !

- блог де багато цікавого та корисного

Картопляна запіканка з фаршем в духовці, прості і смачні рецепти

Картопляна запіканка – це перша допомогу господиням, коли потрібно готувати вечерю, а часу мало. Основний інгредієнт – картопля! Вибір інших продуктів залежить від вашого смаку і переваг.

Принцип приготування завжди один – продукти викладаються шар за шаром на деко або сковороду і запікаються до готовності. Простота приготування ніяк не відбивається на смаку страви. Воно завжди виходить смачним і ніжним

Картопляна запіканка з фаршем і сирою картоплею в духовці

Цей рецепт найбільш оперативний, так як картоплю попередньо не потрібно відварювати. Достатньо почистити і нарізати кружечками.

Продукти для запіканки є майже в кожному холодильнику. Тому на швидку руку сфабрикувати це блюдо майже завжди можна, не виходячи до магазину.

Отже, підготуємо:

1 кг картоплі

півкіло фаршу

2 цибулини

300г твердого сиру

склянку молока

2 яйця

сіль, спеції

Приготування:

Цибулю очистити, дрібно порубати.У Сковороду змастити олією і відправити туди цибулю

Тушкувати 2 хвилини і додати до цибулі м’ясний фарш

З допомогою виделки розім’яти його на дрібні крупинки, через 15 хвилин зняти з вогню

Перед готовністю, посолити і приправити

Картоплю помити, почистити і нарізати кружечками. Готові гуртки ще раз сполоснути в холодній воді

Тепер відправляємо їх на попередньо змащене олією деко рівним шаром

Тепер картопля покриємо рівним шаром обсмаженого фаршу з цибулею

Тепер знову картопля

Тепер готуємо молочну заливку для запіканки. Для цього змішуємо молоко, яйця і можна додати трохи рубаної зелені

Приготованим соусом заливаємо блюдо

Робимо шубку з сиру і відправляємо в духовку

Приблизно через годину, коли запіканка підрум’яниться, дістаємо деко і подаємо страву зручним вам способом. Приємного апетиту!

Картопляна запіканка з фаршем, як у дитячому садку

Дитячий садок – незабутнє і безтурботний час. Хто з нас не пам’ятає смак тієї самої картопляної запіканки?! Згадаймо дитинство разом приготуємо сім’ї це блюдо!

Тут нам знадобиться:

кілограм картоплі

півкіло будь-якого фаршу

1 цибулина

півсклянки молока

1 яйце.

панірувальні сухарі

соняшникова та вершкове масло

сіль, спеції

Приготування:

Картоплю миємо, очищаємо і ставимо варитися для картопляного пюре

Тим часом на розпечену з олією сковорідку кладемо цибулю

А слідом і фарш

З відвареної картоплі робимо пюре з додаванням молока, яйця і вершкового масла

Яйце після додавання швидко і ретельно перемішати, інакше воно звариться від гарячого картоплі

На змащений лист відправляємо половину отриманого пюре

Тепер шар фаршу

Покриваємо залишилися пюре

І засипаємо панірувальними сухарями. Відправляємо в піч на 180 градусів до яскравого рум’янцю

Картопляна запіканка з фаршем без сиру в духовці

Дуже смачний і швидкий рецепт запіканки

Для її приготування потрібно:

7 картоплин

0.5 кг. м’ясного фаршу

1 склянку молока

півсклянки сметани

3 головки цибулі

відварені печериці

сіль, перець, олія для смаження.

Приготування:

Печериці варяться приблизно 30 хвилин з моменту закипання

Робимо картопляне пюре з додаванням молока

Гриби з цибулею обсмажуємо 10 хвилин до золотистого кольору

Фарш також обсмажуємо на маслі протягом 10 хвилин. Для того, щоб його текстура була однорідна, розімніть його виделкою

Пюре поділити на 2 частини. Дно змащеної маслом сковороди закриваємо шаром картоплі

Другим шаром викладаємо гриби

Третій шар -обсмажений фарш

Зверху накрити другою частиною пюре і змастити сметаною

Сковорода відправляється в піч на півгодини при температурі 180 градусів

За закінчення часу, залишити запіканку В«отдохнутьВ» ще хвилин 15

Потім дістаємо страву з духовки, прикрашаємо овочами, зеленню і з задоволенням приступаємо до дегустації

В Класичний рецепт запіканки з картоплі з фаршем

Смачний і бюджетний варіант страви готується менш, ніж за годину.

На 5 порцій страви знадобиться:

5 картоплин

м’ясний фарш

2ст.л борошна

1 яйце

200г сир

півсклянки молока

2ст.л сметани

зелень

1 цибулина

сіль, перець

Приготування:

Приготувати пюре з картоплі, додати молоко. Коли картопля охолоне, вмішайте туди яйце і борошно.

Фарш обсмажити з подрібненою цибулею 15 хвилин

У форму викладаємо половину картопляного пюре, покриваємо шаром сиру

Зверху викладаємо фарш і накриваємо другою половиною пюре

Знову робимо шапочку з сиру та сметани і прибираємо в духовку на 20 хвилин

Страва готова. Приємного апетиту!


Інші статті:


Обговорення цієї теми:

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *