Повітряний снікерс
Повітряний снікерс
Це дуже смачний торт, він прямо тане в роті!
Інгредієнти:
– 6 жовтків збити з 1.5 склянками цукру
– 250 г м’якого маргарину
– 1 їдальня ложка майонезу
– 1 чайна ложка соди, погашеної лимонним соком
– ваніль
– 3 склянки борошна
Приготування:
1. Замісити м’яке тісто. Розділити на 3 кулі і на півгодини в холодильник.
2. В цей час готуємо білкову масу:
6 білків збиваємо до міцної піни, поступово додаємо 2 склянки цукру.
3. Беремо 1 частина нашого тесту, руками розподіляємо на деко, наносимо 1/3 частина білкової маси, “надергиваем” ложкою і печемо при низькій температурі.
4. Так само чинимо з рештою тестом. Повинно вийти 3 коржа.
5. Крем: 200 г масла збиваємо з банкою вареного згущеного молока. Половину крему мажемо на перший корж, посипаємо столовою ложкою рубаних горіхів.
6. Так само з другим коржем.
На 3 корж наносимо хаотично глазур і посипаємо горішками. Краще, якщо тортик постоїть нічку (якщо виживе).
