Смачний курячий рулет будинку!
Смачний курячий рулет будинку!
Інгредієнти:
Сир твердий – 200 г
Яйця – 3 шт.
Куряча грудка – 1 шт.
Цибуля ріпчаста – 2 шт.
Сметана – 3 ст. л.
Сіль – за смаком
Перець – за смаком
Приготування:
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Курячу грудку пропустіть через м’ясорубку разом з однією цибулиною.
2. Сир натріть на крупній тертці.
3. До сиру додати яйця і сметану. Гарненько перемішайте масу до однорідності.
4. Ось такою повинна вийти сирна маса. Вона не дуже густа і не дуже рідка.
5. Деко (розмір 30 на 40 см) застеліть фольгою, вилийте в нього сирну масу, розрівняти лопаткою. Відправте в розігріту до 180 ВєС духовку на 15-20 хвилин. Всі духовки печуть по-різному, так що стежте, щоб корж не пригорів, а яйце схопилося.
6. Поки випікається сирний корж, дрібно поріжте цибулину, обсмажте в рослинному маслі до золотистого кольору і змішайте з фаршем. Посоліть і поперчіть за смаком.
7. Сирний корж готовий, злегка остудіть його і зніміть з фольги.
8. На сирний корж намажте курячий фарш.
9. Загорніть корж тугим рулетом.
10. Загорнути рулет декількома шарами фольги. Запікайте в духовці 30 хвилин (температура – 180 ВєС). За 10 хвилин до готовності фольгу розгорніть, так на поверхні рулету вийде гарна скоринка.
11. Курячий рулет в домашніх умовах готовий.
Приємного апетиту!
