Дізнайся більше !

- блог де багато цікавого та корисного

Торт Баунті

Торт Баунті

Вам знадобиться:

тісто:
250 г масла або маргарину
200 р цукру
200 р борошна
2-2,5 ч. л. розпушувача
4 ст .л. молока
3 ст. л. какао
4 яйця

крем (начинка):
200 г кокосової стружки
6 ст. л. манки
0,5 л молока
200 р слив. масла
200 р цукру

глазур:
200 г молочного шоколаду
шматочок масла (~20-30 г)
при необхідності молоко

Як готувати:

1. Тісто. Яйця збити з цукром до пишності.

2. Просіяти сюди ж борошно і розпушувач, збити.

3. Масло розтопити. Додати до яєчно-борошняної суміші.

4. Просіяти до тесту какао, збити.

5. Додати молоко, знову перемішати.

6. Тісто перелити в змазану маслом і присипану борошном форму.

7. Випікати близько 40 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку) в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 160-180°C.

8. Поки печеться корж, приготуємо крем (начинку). Молоко закип’ятити на невеликому вогні.

9. Зварити в молоці манку (щоб не було грудочок раджу всю манку відміряти в окрему посудину, а потім однією рукою додавати в кипляче молоко, помішуючи при цьому весь час масу іншою рукою.

10. М’яке масло збити з цукром.

11. До злегка остигнула манці додати в 2-3 заходу кокосову стружку, добре збиваючи міксером після додавання кожної порції.

12. До масляної маси додати манну, збити і відправити в холодильник застигати.

13. Спечений корж дістати з духовки, звільнити з рознімної форми.

14. Повністю остиглий корж розрізати навпіл.

15. Нижній намазати половиною застиглого крему. Розрівняти верх і боки.

16. Накрити другим коржем.

17. Змастити залишилися кремом, так само розрівняти верх і боки.

18. Для глазурі розтопити шоколад, додати масло, перемішати до однорідності і змастити верх торта.

19. Прикрасити кокосовою стружкою і поставити в холодильник як мінімум на ніч.

Приємного апетиту!


Інші статті:


Обговорення цієї теми:

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *