Грінки з кабачків з сиром
Грінки з кабачків з сиром
Не забудь сохранить
–Інгредієнти:
Кабачки терті 2 шт.
Яйце 1 шт.
Сир тертий 1/2 ст.
Зелений лук, дрібно нарізаний 30 р.
Кукурудзяний крохмаль 1/4 ст.
Сіль, перець за смаком
Рослинне масло для смаження
Сир чеддер 1 ст.
–Приготування:
1. Кабачки натріть і обсушити за допомогою паперового рушника. У великій мисці змішайте яйце, цукіні, тертий сир, зелений лук, кукурудзяний крохмаль, сіль, перець.
2. На велику сковороду налийте олію. З суміші з кабачками сформуйте не занадто товсті квадратики і обсмажте з двох сторін (одна сторона обсмажується приблизно 4 хвилини). Використовуйте всю суміш.
3. На чисту, суху сковороду викладіть два готових квадратика і посипте сиром чеддер, а потім викладіть на них зверху інші квадратики, щоб вийшов сендвіч (як на картинці). Готуйте, поки сир не розтане, близько пари хвилин.
4. Подавайте грінки, розрізавши їх навскоси, щоб вийшли трикутники. При бажанні, прикрасьте блюдо свіжою зеленню.
