Топ-5 рецептів з капустою
Топ-5 рецептів з капустою
1. Запіканка з капусти з м’ясом
на 100грам – 108.39 ккалБ/Ж/У – 9.31/5.38/5.47
Інгредієнти:
Капуста білокачанна – 400 г
Курячий фарш – 400 г (філе)
Цибуля – 1 шт
Морква – 1 шт
Олія оливкова для обжарювання м’яса
Сіль, перець чорний мелений – за смаком
Для заливки:
Йогурт натуральний – 6 ст. л
Яйця – 3 шт
Борошно цільнозернові – 3 ст. л
Сіль – за смаком
Сир нежирний – 50 г
Приготування:
Білокачанну капусту нашаткувати, обім’яти. Порізати цибулю, натерти на тертці моркву, сир. Обсмажити цибулю, моркву, фарш змішати з капустою.
Готуємо заливку:
Для цього необхідно збити йогурт, яйця, борошно і сіль за смаком до отримання однорідної маси.
Вилити в капусту з фаршем і перемішати.
Все викласти в змащену маслом чашу мультиварки і посипати тертим сиром.
Режим “Випічка” час – 50 хв. Після сигналу, залишити на підігріві ще хвилин на 15.
Дуже смачна, соковита запіканка.
2. Капустяні котлети – простий і смачний рецепт!
на 100грам – 74.72 ккал
Б/Ж/У – 2.81/1.03/14.01
Інгредієнти:
Капуста – 1 кг
Цибуля – 1 шт.
Манна крупа – 1/2 склянки
Борошно – 1/2 склянки
Часник – 2 зубчики
Зелень – за смаком
Оливкова олія – за смаком
Панірувальні сухарі – за смаком
Сіль – за смаком
Спеції – за смаком
Приготування:
Капусту розрізати на 4 частини і приварите в підсоленій воді хвилин 8-10.
Відкиньте капусту на друшляк, пропустіть через м’ясорубку і відіжміть, щоб видалити воду.
На дрібній тертці натріть цибулю і часник пропустіть через прес.
Кріп дрібно наріжте.
До капусти додайте цибулю, часник і зелень. Посоліть, приправте спеціями за смаком.
Додайте борошно, манну крупу, ретельно перемішайте.
Сформуйте з цієї маси котлетки, обваляйте в панірувальних сухарях і обсмажте на оливковій олії до хрусткої золотистої скоринки.
Приємного апетиту!
3. Салат для сушіння тіла
Разом на 100 грам – 70 ккал:
Білки – 11,5
Жири – 2,5
Вуглеводи – 2,6
Смачно, ситно і дуже диетично!
Вам знадобиться:
– 500 г філе курячих грудок без шкіри
– 500 г білокачанної капусти
-2 відварних яйця
-йогурт натуральний-200 гр
-сіль за смаком
Як готувати:
1. Покладіть курку у підсолену киплячу воду і варіть протягом 15-20 хвилин до готовності. Вийміть курку з води і відкладіть її в сторону, щоб охолола.
2. досить дрібно нашаткуйте капусту (без качана), покладіть її в глибоку миску і приправити сіллю. Через кілька хвилин пам’ятайте капусту руками, щоб вона стала м’якше.
3. Наріжте курку на шматочки і додайте в салатник.
4. Додайте терті яйця і все перемішайте.
5. Заправте йогуртом і ще раз перемішайте.
Приємного апетиту!
4. Весняний салат з капустою, огірками та кукурудзою
на 100грам – 38.18 ккалБ/Ж/У – 1.88/0.78/5.86
Інгредієнти:
Пів качана капусти;
2 огірка
Підлогу банки консервованої кукурудзи (приблизно 100 грам);
50-80 гр сметани
Трохи рубаної зелені кропу;
Сіль за смаком
Приготування:
Нашаткуйте капусту, огірки наріжте навпіл, а потім на тонкі часточки. Викладіть все це в салатник, додайте кукурудзи, сметани та зелені. Посоліть за смаком.
5.Капустяний салат з особливою заправкою: можна навіть на ніч!
на 100грам – 33.27 ккал
Б/Ж/У – 1.95/0.36/5.61
Інгредієнти:
Капуста
нашаткована – 6 ст
Морква – 2 шт.
Лук червоний – 1 шт
Кріп – 15 р
Натуральний йогурт – 1/2 ст
Гірчиця із зернами – 2 ст. л
Вода – 1 ст. л
Лимонний сік – 2 ч. л
Сіль, перець – за смаком
Приготування:
Нашаткуйте капусту, поріжте цибулю, потріть моркву. Збийте йогурт, гірчицю, воду і лимонний сік у великій салатнику. Додайте овочі і зелень. Перемішайте, посоліть і поперчіть за смаком.
Приємного апетиту!
