Картопля “по-французьки” на сковороді

17 июля, 2018

№Інгредієнти:№
– свинина
– картопля
– цибуля і часник
– сіль
– перець
– помідор
– сир
– зелень

№Приготування:№
1. Свинину (м’ясо загалом можна взяти будь -) ріжемо тонкими шматочками і швидко обсмажуємо з невеликою кількістю рослинної олії на великому вогні.
2. Додаємо різаний часточками картоплю. Обсмажуємо хвилин 10-15 на великому вогні без кришки, періодично перемішуючи.
3. Додаємо цибулю і трохи мелкопорезанного або розчавленого часнику.
4. Солимо, перчимо. Смажимо ще 5 хвилин, перемішуємо, солимо, перчимо.
5. Коли картопля майже готовий, кладемо зверху порізаний часточками помідор (трохи присолити), засипати тертим сиром і накрити кришкою. Готувати поки сир не розтане! Посипати зеленню і готово.