Салат «Капрезе» з сиром моцарелла
Салат «Капрезе» з сиром моцарелла
Капрезе – найпростіший салат з італійської кухні. Його приємний смак підкреслює улюблений італійцями сир моцарелла і спеції. Насолодитися смаком цього неймовірно смачного салату, значить побувати в самій Італії.
ІНГРЕДІЄНТИ:
сир моцарелла300 р
листя базилика12 шт.
помидоры4 шт.
перець чорний мелений
оцет бальзамічний
олія оливкова
сіль
ПРИГОТУВАННЯ:
1 Салат «Капрезе» з бальзамічним оцтом готується дуже просто. Необхідно нарізати кружальцями помідори і сир моцарелла. Варто враховувати, що помідори краще вибирати однакових розмірів щодо сиру, щоб в салаті була красива пропорція.
2 Для приготування заправки необхідно змішати оливкову олію, оцет, прянощі, спеції. Викласти сир, через один, з помидорными гуртками. По страві розкласти лиття базиліка і все полити ароматною заправкою. Салат «Капрезе» з сиром моцарелла готовий.
