Курячі крильця барбекю

3 сентября, 2018

Інгредієнти:
крила Курячі 1 кг
Пшеничне борошно 50 г
Панірувальні сухарі панко 50 р
Суміш тандурі-масала 10 г
Сіль 10 г
Шрірача 50 мл
Вершкове масло 50 г
Перець чорний мелений 5 р
Рослинна олія 500 мл

Приготування:
1. Крила розрізати на фаланги. Потім приготувати панірування з суміші «Панко» і «Тандурі».
2. Розжарити в сотейнику масло, запанірувати крила в отриманій суміші і обсмажити в олії.
3. Після того як крила почнуть спливати, вони майже готові. Після цього шумівкою викласти їх на деко, полити соусом шрірача, додати вершкове масло і перемішати.
4. Далі прибрати на 10 хвилин у духовку, розігріту до 180 градусів.
5. При подачі можна посипати свіжою кінзою і кунжутом.