Курячий стейк з овочами
Курячий стейк з овочами
Інгредієнти:
Куряче філе – 2шт (500г);
Морква – 1шт (маленька або половинка) (50-60г);
Солодкий перець – половинка (50г);
Цибуля ріпчаста – половинка (50г);
Кабачок або цукіні – половина (100г);
Стручкова квасоля – 80-100г;
Помідори черрі – 5-6шт (100г);
Сир Моцарелла – 100-150г;
Часник – 2 зубчики (5г);
Сіль і перець за смаком.
Приготування:
Розігріваємо духовку до 200 градусів.Куряче філе миємо й розрізаємо вздовж на 4 стейка. Отримані стейки відбиваємо кухонним молоточкам, солимо і перчимо. Потім, видавлюємо часник через землянку і розтираємо з двох сторін. Викладаємо стейки у форму.Починаємо овочів. Тут немає певної пропорції овочів, додавайте більше тих, які любите. Я вказала приблизну масу кожного інгредієнта, але все за смаком. Моркву чистимо і натираємо на середній тертці. Цибулю дрібно нарізаємо. Перець ріжемо на невеликі прямокутники. Кабачок нарізаємо тонкими смужками. Помідори черрі ріжемо на четвертинки. Можна використовувати звичайні помідори.Всі нарізані інгредієнти перемішуємо. Додаємо до них стручкову квасолю. Я використовувала заморожену, перед додаванням промила її під холодною водою. Овочі трохи солимо, добре перемішуємо і викладаємо на куряче філе.Посипаємо все тертим сиром і додаємо по краю трохи води. Ставимо в розігріту духовку до 200 градусів і запікаємо 40 хвилин або до готовності. Приємного апетиту
