Смачна домашня тушонка з курки
Смачна домашня тушонка з курки
Інгредієнти:
-Курка – 2000 грамів
-Перець чорний горошок – 20 штук
-Сіль – 20 г
-Лавровий лист – 4 штуки
Приготування
З м’яса курки знімаємо шкіру, нарізаємо дрібними шматочками, отделаем мяско від кісток, укладаємо в каструлю, солимо, перчимо, використовуємо будь-які приправи, які вам подобаються. Ставимо каструльку з м’яском хвилин на 40 в холодильник.
Банки ретельно стерилізуємо.
Укладаємо по 10 перчинок горошком і по 2 лаврових листочка на дно кожної стерильної баночки.
В банки розкладаємо м’ясо, не потрібно їх “набивати” дуже щільно. Накрийте їх фольгою замість кришки.
Банки ставимо в холодну духовку, включаємо на 150 С і залишаємо на 4,5 години.
6. Коли вимкніть духовку нехай банки постоять там ще пів години, щоб охололи. Потім дістаньте банки і загорніть їх стерилізованими кришками, переверніть.
Приємного апетиту!
