Дізнайся більше !

- блог де багато цікавого та корисного

Рулетики з свинини з ананасами і сиром

Рулетики з свинини з ананасами і сиром

Інгредієнти:
Свиняча вирізка з тонким жировим прошарком – 1 кг;
Сир “Гауда” – 120 грамів;
Консервовані ананаси шматочками – 100 грамів;
Майонез – 2 ст. л.;
Сіль, чорний мелений перець;
Рослинна олія для змащування форми.

Опис процесу приготування:
Свинина, запечена з ананасами під сирно-майонезній шубкою – вельми популярне блюдо. Пропоную трохи видозмінити цю страву і приготувати свинячі рулетики з сиром і ананасами, які на святковому столі будуть виглядати гідно. Подають свинячі рулетики як в гарячому вигляді, так і в якості холодної закуски. Свинину для рулетиків вибирайте з невеликою жировим прошарком, щоб блюдо вийшло соковитим.

Свинину промийте під холодною водою, просушіть, наріжте пластами товщиною 1-1,5 см і відбийте.

Сир натріть на крупній тертці. Розділіть на більшу і меншу частини. Більшу частину сиру використовуйте для начинки рулетиків.

З консервованих ананасів злити рідину.

Кожен шматок свинини з обох сторін посоліть і посипте чорним меленим перцем. На середину покладіть тертий сир і кілька шматочків ананасів.

Скрутіть рулетики.

Форму для запікання змастіть рослинною олією. Перекладіть рулетики швом вниз.

Запікайте в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці близько 30 хвилин. Потім змастіть рулетики майонезом, посипте сиром, що залишився і запікайте ще 10 хвилин.

Подавайте рулетики з зеленню і овочами.
Приємного апетиту!


Інші статті:


Обговорення цієї теми:

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *