Капуста тушкована з копченими реберцями

14 декабря, 2018

Інгредієнти:

Капуста білокачанна: 1 Кілограм,
Цибуля ріпчаста: 5 Штук,
Ребра м’ясні копчені: 0,5 Кілограма,
Чорнослив: 100 Грам,
Масло рослинне: За смаком,
Сіль, перець: За смаком

Приготування:
Капусту і цибулю нашаткувати, чорнослив залити окропом, залишити до набрякання, потім нарізати, ребра нарубати на шматочки.
Цибулю обсмажити на олії до бурштинового кольору. Масло можна використовувати як вершкове, так і соняшникова.
Додати капусту протушкувати на повільному вогні 15 хвилин під кришкою.
Поверх капусти розкласти реберця і залишити на повільному вогні ще на 20 хвилин. Сковороду також накриваємо кришкою.
Поперчіть і посоліть за смаком.
Додайте чорнослив і тушкуйте ще 20 хвилин.
Страва готова! Приємного апетиту!