Заливний пиріг з тунцем
Заливний пиріг з тунцем
Інгредієнти:
Сметана – 100 Грам
Майонез – 100 Грам
Яйце – 3 Штуки (в тісто)
Борошно – 150 Грам
Розпушувач тіста – 1 Чайна ложка
Тунець консервований – 1 Штука
Перець солодкий – 0,5 Штуки
Яйце – 3 Штуки (варене в начинку)
Сир – 100 Грам
Рис – 4 Ст. ложки (вже готовий)
Базилік – 0,5 Чайних ложки (сушений)
Лук зелений – 1 Пучок
Сіль – За смаком
Приготування:
Підготуйте всі інгредієнти. Яйця та рис для начинки заздалегідь зваріть до готовності і дайте трохи охолонути. У глибокій мисці змішайте сметану, майонез і три яйця. Збийте до однорідності. Додайте борошно, розпушувач і сіль за смаком. Перемішайте все до однорідного стану. Тісто готове. Форму для випічки змастіть маслом і присипте борошном або манкою. Заповніть дно половиною тіста. Посипте тісто рівномірно нарізаною зеленою цибулею. Яйця натріть на тертці або розімніть виделкою і розподіліть наступним шаром. Зверху покладіть нарізану невеликими кубиками болгарський перець. На покладіть перець рівномірно відварену в підсоленій воді рис і посипте його базиліком. З баночки тунця злити рідину, розімніть його виделкою і покладіть наступним шаром. Зверху посипте все невеликою кількістю тертого сиру. Інше тісто розкладіть зверху і посипте його залишилися сиром. Випікайте пиріг при 180 градусах близько 40 хвилин. Заливний пиріг з тунцем готовий. Дайте йому трохи охолонути, потім наріжте на порції і подавайте до столу.
Приємного апетиту!
