Салат з яловичиною «Чоловічі мрії»
Салат з яловичиною «Чоловічі мрії»
Інгредієнти:
– варена яловичина – 200 гр.
– салатний цибуля – 100 гр.
– сир – 100 гр.
– яйця – 4 шт.
Для заправки:
– винний або яблучний оцет 6% – 4 ст. л.
– майонез
– сіль
Спосіб приготування:
Яйця відварити протягом 10 хвилин з моменту закипання. Охолодити, заливши холодною водою. Далі яйця натерти на крупній тертці. Цибулю почистити, порізати тонкими півкільцями. Покласти в ємність, полити оцтом плюс дві столові ложки води. Залишити маринуватися на 15-20 хвилин. Яловичину розібрати на волокна як можна дрібніше. Сир натерти на дрібній тертці.
На велику тарілку викласти мариновану цибулю (без рідини). Полити майонезом. Зверху викласти яловичину, злегка посолити, полити майонезом. Зверху викласти яйця, трохи посолити, полити майонезом. Останнім шаром викласти сир (покрити сиром вгору салату і боки теж).
Поставити в холодильник на 3-4 години для просочення.
Приємного Вам апетиту!
