ДУЖЕ СМАЧНІ КОТЛЕТИ ПО ОСОБЛИВОМУ РЕЦЕПТУ

9 января, 2019

Дуже СМАЧНІ КОТЛЕТИ ПО ОСОБЛИВОМУ РЕЦЕПТУ

Інгредієнти:

1-1,5 кг. фаршу (свинина+яловичина)
3-4 цибулини
3-4 середніх картоплини
1 яйце
1 булочка (або білий хліб)
за смаком – молоко, сіль, перець, гірчиця, рослинне масло

Приготування:

картоплю і цибулю Подрібнюємо у блендері або прокручуємо через м’ясорубку.

Розламуємо хліб шматочками і замочуємо в молоці, залишаємо хліб набрякнути, вбираємо в себе рідину.

Не віджимаючи молоко, додаємо хліб у фарш, додаємо решту все молоко з крихтами, додаємо яйце, картопля і цибуля, сіль і перець за смаком.

Додаємо 1 столову ложку гірчиці середньої гостроти.

Вимішуємо фарш, додаємо 1 ст. л. рослинного масла.

Даємо тісту відпочити хвилин 10.

мокрими руками Формуємо котлети і обсмажуємо на не великій кількості олії з двох боків до рум’яності.

Приємного апетиту!